Productos destacados
PACK FRESCO EXOTICO
NovedadCAJA DE 4 VARIEDADES DE SETAS EXOTICAS ( 250GR DE CADA VARIEDAD)
1 ESPECIERO DE HARINA DE CANTHARELLUS TUBAEFORMIS 50GR
1 ESPECIERO DE HARINA CANTHARELLUS CIBARIUS 50GR
Desde18,02 €18,02 €
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Boletus Pinicola Entero Fresco
Muy apreciado en gastronomía por su carne más consistente y firme que las otras variedades de boletos.
Perfecta preparada en cremas, sopas o en asados en caso de ejemplares adultos. Los ejemplares jóvenes se prestan para carpaccios, ensalada y salteados.
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Boletus Edulis Fresco
Sin duda la seta más apreciada internacionalmente por su sabor dulce y ligero aroma a frutos secos. Se puede catalogar de cinco tenedores.
Muy versátil, perfecta para preparar a la plancha, con guisos, arroces, pastas y ensaladas.
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Cantharella Cibarius Fresco
La Cantharella Cibarius o Rebozuelo es una seta muy buscada por su excelente calidad.
Perfecta para cualquier tipo de plato, cremas, guisos, asados... Es la mejor seta para la preparación de postres.
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Marasmius Oreades Fresco
NovedadResulta un excelente comestible, aunque sólo los ejemplares jóvenes. Tiene un aroma agradable a almendra y sabor dulce.
Muy empleada en guisos y revueltos.
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Tuber Aestivum Fresco
NovedadConsiderada de muy buena calidad por su olor intenso y aromático y ligero sabor a nueces.
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Formatos de
nuestros productos
FrescoComprarSin ningún tipo de transformación, 100% natural. Las setas en su estado natural, con todo su sabor. Directamente del campo a tu cocina con un solo “clic”. En fresco las setas pueden conservarse entre 2-5 días en frigorífico.
CongeladoComprarMediante el proceso de congelación que realizamos en nuestras instalaciones a su recepción, congelamos las setas en cámaras especiales a una temperatura de -40º. Así podemos ofrecer distintas variedades en cualquier época del año y sin pérdida de cualidades naturales. Para su uso no es necesario descongelar previamente.
DeshidratadoComprarVariedad muy práctica y cómoda tanto por sus formatos (desde 30gramos) como por su modo de empleo. Al recepcionar las setas frescas, procedemos directamente a su secado en nuestra sala de deshidratación conservando así todas sus propiedades. Todo el proceso se realiza de forma natural. Muy fácil de conservar en tu casa en lugar seco y alejado de calor o luz. Para su uso solo es necesario rehidratar las setas en agua caliente durante 8-10 minutos y después consumir normalmente.
ConservaComprarRecolectadas directamente en las mejores zonas y en el momento justo que podrás degustar en cualquier momento gracias a su formato en conserva.
Aceites/VinagreComprarAceites de oliva virgen extra y vinagres, junto al sabor característico de las setas y hongos comestibles para crear una combinación realmente sorprendente.
HarinasComprarSin duda un condimento ideal para dar sabor a nuestros platos, usando Harinas de Setas a modo de especias se crea una explosión de sabores nuevos y un momento de placer multisensorial que no deja indiferente a nadie.